Vente boulangerie avec logement agglo Toulouse

Le point de départ est solide : une seule boulangerie dans cette commune de l'agglomération toulousaine, un emplacement avec parking sur l’axe principal et une activité réalisée quasi exclusivement au magasin.

L’outil suit : 40 m² de magasin, 60 m² de fournil, 30 m² de laboratoire pâtisserie et un four de 2019. L’ensemble est en bon état et permet de poursuivre l’exploitation dans de bonnes conditions.

L’activité est diversifiée : 40 % boulangerie · 30 % pâtisserie · 18 % viennoiserie · 12 % traiteur.

L’organisation est déjà en place : Les gérants, un boulanger, un apprenti et une vendeuse.

Bail à créer, il sera neuf. Loyer : 6 % du chiffre d’affaires.

Et après ? La viennoiserie est actuellement issue de produits surgelés. Le passage à une fabrication maison constitue une piste d’évolution concrète, directement liée au produit.

Le logement est au choix : 90 m², deux chambres, climatisé et rénové en 2017, avec cour et jardin. Il peut être loué avec l’activité si le repreneur souhaite vivre sur place.

Côté rythme : fermeture le dimanche après-midi et le lundi, ainsi que 5 semaines de congés par an.

Une affaire saine qui n’a pas besoin d’être transformée pour fonctionner. Elle laisse simplement au prochain exploitant la possibilité de lui donner une nouvelle dimension.

Les informations sur les risques auxquels ce bien est exposé sont disponibles sur le site Géorisques : www.georisques.gouv.fr.